DINNAIR Frühlingsrollen / Rouleaux de printemps

D: Immer wieder schmeckt es in der Biosphäre Entlebuch LU nach frisch gebackenen Frühlingsrollen. Denn dort, genauer in der Gemeinde Escholzmatt, werden die leckeren Glücksbringer von Suphaphan „Noi“ und Bruno traditionell und in reiner Handarbeit hergestellt. Das Wissen rund um die gesunden Rollen hat Noi aus ihrer Heimat in Thailand mitgebracht. Dort kommen die Rollen mit allen möglichen Füllungen täglich auf den Tisch.

F: La Biosphäre Entlebuch LU a toujours le goût de rouleaux de printemps fraîchement cuits. Car c'est là, plus précisément dans la municipalité d'Escholzmatt, que les délicieux porte-bonheur de Suphaphan "Noi" et Bruno sont produits de manière traditionnelle et purement artisanale. Noi a apporté avec elle les connaissances sur les petits pains sains depuis sa maison en Thaïlande. Là, les rouleaux avec toutes sortes de garnitures sont mis sur la table tous les jours.